У меня также было сомнение, все ли знакомы с новомодным термином "глэмпинг"...

Предлагаю по полочкам разобрать как термин, так и само явление, чтобы сравнить его воплощение во Франции и в России.

Глэмпинг, термин пришедший к нам около 15 лет тому назад из англосаксонского мира, как совмещение слова glamorous и camping.

На мой взгляд самое исчерпывающее определение дано во французской Википедии: "глэмпинг – это разновидность кэмпинга, которая предлагает необычные виды размещения: хижины, дома на колесах, купольные дома, стилизованные повозки, дома на деревья, индейские типи, юрты, палатки, фургоны, и прочее." Я перечисляю эти разновидности, чтобы дать вам понять масштаб полета фантазии. Иногда французы пользуются более элегантным словом «отель под открытым небом».

Клиенты, выбирая такие места, ищут не только необычный опыт и единение с природой, но наименьшую скученность объектов и соседей, а также более человечный масштаб, в противопоставлении огромным курортным отелям. Здесь тишина, спокойствие, умиротворённость и смена обстановки являются ключевыми понятиями. И все это – при очень высоком уровне комфорта: полноценные кровати, безупречное белье, мебель, дизайн интерьера, удобства (хотя они часто находятся вне «комнаты» проживания) и ресторация на высшем уровне (очень важный момент).

Тема экологии, заботливого отношения к окружающей местности, к отходам, к использованию локальной продукции и рабочей силы становится также для многих глэмпингов аргументом продаж.

Еще одна деталь, кэмпинги как таковые давно существуют на Западе, во Франции этот бизнес очень популярен и хорошо развит, хотя скорее для внутреннего потребления. В моем детстве, мы с родителями обязательно раз в год отдыхали в кемпинге. Палатка, матрасы надувные, газовая горелка и т.д. были неотъемлемым атрибутом лета. Затем кэмпинги просто эволюционировали в люксовые кэмпинги, получив свою особую нишу. Для справки, во Франции звездная классификация распространяется также на них, сейчас больше ста 5* кэмпингов!

От разнообразия форм и локаций просто пестрит в глазах. Я бы хотела отметить Château de Chanteloup, который предлагает как люксовые палатки, так и просто машино-место на лужайке перед замком, очень демократично. Причем вполне выгодно для владельцев, т.к. как их ресторан всегда полон.

И, пожалуй, самый экзотический вариант: проживание в переоборудованном снежном ратраке "Over the moon" на одной из вершин Ла Плань, во французских Альпах. Все по последнему слову техники, включая джаккузи. Главный цимес – вас довозят на вершину и оставляют в полном одиночестве на ночь наедине со звездами, которые, через специальные окна в потолке, будут единственными свидетелями вашего эксперимента.

Пару лет тому назад я испытала на собственной шкуре все прелести глэмпинга, проведя пару ночей в юрте Ecotelia, под Бордо. Об этом чуть позже.

Теперь обратимся к опыту России. Первое что важно отметить: кэмпинги у нас исторически не получили развития, даже сейчас их по пальцам сосчитать можно. Если и были кэмпинги, то стихийные, скорее как часть культуры походников. Отсылки к стилю и удобству можно найти разве что в старой советской комедии «Три плюс два».

Если многие французы стали отказываться о классических отелей, уже насытившись ими и из экологического протеста, то в России под лейблом «глэм» и «эко», появились сейчас очень разные проекты, некоторые весьма успешные и на очень высоком уровне, некоторые все-таки требующие доработки. Но "догнать и перегнать" в России - это как расплюнуть! ) Я буду еще писать про другие российские глэмпинги, которые мне очень нравятся, а пока пару слов о бизнес-плане.

Построить полноценную капитальную гостиницу – это дорого, а окупить ее – еще дороже, уже не говорю про ее обновление. Здесь нужны серьезные инвестиции, при всех рисках бизнеса по-русски и конкуренции. Бизнес-модель глэмпингов стала, на первый взгляд, решением, который вполне мог бы сойти за банальный стартап. Итак рецепт глэмпинга - записывайте:

- инвестиции на пару десятков миллионов рублей (копейки),

- территория, причем даже с особым охраняемым статусом, что разрешено, т.к. будешь возводить не капитальное строение.

- палатки или иные "легкие постройки". Сейчас отечественных производителей предостаточно. Можно в конце концов на Алиэкспрессе заказать. Нужно нанять молодого дизайнера для создания красивого инста-образа (с фонариками всякими), мебель можно, не стесняясь, взять в Икеа.

- осталось набрать небольшую команду – и вперед! Ходят слухи про окупаемости за два сезона и 100% наполняемости.

Пока наши глэмпельеры дальше палаток и юрт не пошли, но темпы развития и популярность этого направления в России обнадеживает, на фоне закрытых границ особенно. Тем более что сейчас государство активно субсидирует это направление.

Но всегда есть "но".

Первое, кто клиент. Если планка поднята очень высоко, то ценовой сегмент – высше среднего, местами, даже дороже французских аналогов. Т.к. предложение новое, экзотическое, требующее часто вложений на перемещение и выход из зоны комфорта, то я вижу скорее активную молодежь, чем состоявшихся семьянинов. Круг сужается.
Для более бюджетных вариантов клиентура, безусловно, доступнее, но и уровень сервиса, соотственно, упрощается.

Сезонность. В нашей стране как нельзя актуально. С палатками полгода вычеркиваем.

Локация и инфраструктура. Чтобы найти тихое и чистое место, близко к водоему, надо быть готовым к освоению земли с нуля. А кто говорит вода, электричество, СанПин и найм, говорит, нормативные акты, проверки и издержки-издержки-издержки.

Хорошим решением будет создание глэмпинга на пригостиничной территории. Можно освоить ранее невостребованные лужайки и разнообразить номерной фонд.

Также не забываем про прочие операционные расходы: регулярное обновление объектов, борьба с сыростью и насекомыми, охрана…

Красивая картинка в соцсетях обеспечит первых хипстеров, а там уже пошло-поехало, при условии, что картинка будет реальностью. На букинг можно тоже вполне рассчитывать.

Хорошо «отбиться» получится на мероприятиях, что многие и делают - до 50% дохода некоторым глэмпельерам приносят именно свадьбы, что вполне ожидаемо.

Хотите узнать больше, рекомендую послушать «разбор-разгром» глэмпинг-модели в России от Марины Грицун, председатель Союза организаторов детского и активного туризма и руководитель проекта "Семейный кемпинг".

А теперь к конкретике!

Я хочу разобрать 2 проекта юртового глэмпинга, в одном, во Франции, я была, в другом, в России, пока, к сожалению, нет.

Domaine Ecotelia, Бордо, Франция

Из моих воспоминаний о посещении летом 2017 года:

«Представляете, рядом деревушки с симпатичными названиями Сотерн и Пессак, ты живешь в юрте, да такой комфортной, что я не помню, когда так хорошо спала, утром тебе доставляют в красивой корзинке завтрак с круассанами и прессом для кофе, потом ты вдоволь катаешься на велосипедах по окрестностям – а там Заповедник Ланд де Гасконь, хвойный лес, папоротники и вереск на каждом шагу, километры велосипедных дорог.Плюхаешься в бассейн, вода чистейшая, очищается естественным способом, никакой тебе хлорки. Ну, а потом, ничегонеделание, аперитив, благо вино в тех краях проще (и дешевле) покупать, чем воду, шезлонги, вокруг природа, тишина, закат… красота же.»

На что обратить внимание:

Невообразимое разнообразие домиков, которые каждые несколько лет обновляются: юрты, палатки кочевников, домики на деревьях, переооборудованные фургончики… я насчитала около 15 таких объектов, глаза разбегаются. Причем идея здесь как в Этномире, выбирай себе любой уголок планеты и живи. Есть также универсальные варианты – современные домики, даже с собственным спа.

Для общего пользования есть и отдельный спа-комплекс: сауна, хаммам, чайная комната. Дополнительно можно заказать массаж.

Очень ухоженная территория: газон, дорожки, и, вишенка на торте, прудик-бассейн. Концепт, который я редко где видела, когда ты плаваешь в природной воде, с кувшинками, но вода постоянно очищается, как в бассейне.

Сами юрты удобные, мебель, кровать, белье – как в лучших отелях. На мой взгляд дизайн в юртах слишком аутентичный (такой вычурный китайский стиль), но на контрасте с европейской белоснежной кроватью выглядит неплохо.

Зонирование объектов хорошо продумано. Многие домики спрятаны за кустами и деревьями, но при этом на общей поляне домики не огорожены и комфортно удалены друг от друга. Ничего не мешает наблюдать перспективу вокруг, но и, при этом, достаточно «приватно».

В стоимость проживания включен завтрак (очень не плохой). Можно еще заказать «вкусные корзины» на обед и ужин, которые принесут вам к порогу юрты или которую вы поднимите по веревке к вашему домику на дереве. Очень романтично и «ковид-безопасно»! Разнообразия ради в соседних деревушках есть несколько ресторанов. Для кулинаров, есть также прекрасная зона барбекью, включая крытый теплый павильон, а также общая кухня.

Проживание можно дополнить программами от консьерж-службы на любой вкус: посещение интересных городов, замков, ферм, а также винные дегустации. Корпоративные услуги также есть.

Ценовой сегмент - выше среднего. Клиентура - семьи, пары, за 40 я бы сказала.

В Ecotelia, на мой взгляд, ожидания вполне оправдываются. По французским отельным традициям, здесь каждая деталь тщательно продумана. От приветственного набора из местных продуктов до ограничения wifi только в общественных зонах, чтобы сполна насладиться digital detox в домиках. Ecotelia себя даже глэмпингом не называет, а скромно именуется «hebergement insolite» - необычное размещение. Любители французского языка могут потренироваться в переводе трактатов по экологической политике этого комплекса, зачитаешься! Вы приезжаете в, по сути, добротный 4* французский отель, где вас встречают также на ресепшене и провожают в номера, где вас ждут белоснежные простыни и безупречная чистота, и все это под соусом из экзотики проживания в окружении изумительно аккуратной природной красоты и искренней заботы о ней.

В поисках аналога проживания в юртах в России я вышла на эко-отель "Юртовый комплекс", 80 км по Новой Риге.
Он очень похож по многим параметрам на французский вариант и мне очень понравился. Я сейчас ищу место для отдыха на майских и с удовольствием еще был пожила в юртах всей семьей. Так что, к сожалению, я буду писать про место, где пока не была и буду опираться на открытые источники, отзывы и собственную наблюдательность. Я прекрасно понимаю, что ценовой сегмент не сопоставим, но позволю себе поделиться своим мнением, которое, возможно, может пригодиться.

Официальное имя: «юртовый глэм кэмпинг», но нет ни имени, ни бренда, ни логотипа. Я бы продумала этот момент. Отельный имидж - очень важная тема, о которой я еще буду писать.

6 юрт, домик на дереве, купольный домик, а также для теплых посиделок - домик у огня.
Симпатичная баня в бочке.
Озерцо для купания с песчаным пляжем и шезлонгами.
Места экологичные, вокруг никаких раздражительных признаков цивилизации.

Что еще нужно для счастья?

Чтобы я отметила:

Юрты стоят на террасах, это расширяет полезную площадь и защищает от сырости, но расположены юрты слишком близко друг к другу и двери выходят на озерцо. Человеко- и звукоизоляция могут пострадать.

Вижу, что выбор цвета белья пал на более темные тона. На мой взгляд, светлые и белые варианты смотрятся более выиграшно и "богато". Из 6 юрт нашла только одну, где нет шкур убитых животных. Веганская клиентура будет исключена, хотя кто как ни они падки на такой вид отдыха.

Есть своя оборудованная кухня и обеденный стол в каждой юрте. С виду юрты выглядят более просторными, чем во французском аналоге, т.е. это не просто гостиничный номер, но и полноценный домик для совместного досуга.

Есть ресторан, но подробностей я про него не нашла. В отзывах пишут, что есть еще один ресторан в 1.5 км.

Я бы уделила больше внимания территории, аккуратные тропинки и лужайки всегда придают больше солидности.

Есть прокат велосипедов. Вам также подскажут интересные пешие маршруты и места для рыбалки.

Я бы поработала над "неймингом" и позиционированием комплекса. К глэмпингу и экоотелю все-таки больше требований и ожидания придирчивого клиента могут не оправдаться. Я бы ограничилась термином "турбаза", честным и понятным. Например, у турбазы "Баскак", другого юртового комплекса Подмосковья, более четкое позиционирование и приятная маркентиговая подача, что нельзя не отметить. Я его не стала подробно разбирать, т.к. он заточен именно под рыбалку.

Судя по отзывам, постояльцы вполне довольны и здесь им удается отдохнуть от городской суеты наедине с природой. Своя клиентура у комплекса есть, безусловно, и это здорово! Я обязательно запланирую пару ночей в этом месте.

Мне бы очень хотелось, чтобы опыт и стандарты качества гостиничного бизнеса постепенно прививались не только сверху, но и снизу. Для этого даже не нужно много инвестиций, достаточно внимания к деталям и внимания к себе. Этим французы и отличаются. У вас есть проект и вы хотите довести его до совершенства, пишите, поговорим!